27/10/10

Storia di un COMPLEANNO...

un dolce...


tante candeline...



la solita golosona...


e... tanti auguri Nico
o come dice Bibi... "auguri Babbone"!!!


CROSTATA DI MARSCARPONE E FRUTTI DI BOSCO

Per la base:
400 gr di biscotti secchi
120 gr di burro fuso
1 uovo

Per la farcia:
mirtilli
fragole
lamponi
250 gr di mascarpone
3 cucchiai di zucchero a velo

Tritare finemente nel mix i biscotti fino ad ottenere una farina.
Mescolare il tutto con il burro fuso e l'uovo fino a formare un composto compatto.
Stendere il composto ottenuto sul fondo di una tortiera tonda per formare la base con bordi del dolce (i bordi devono essere alti almeno 3 cm).
Porre in forno a 180° per 15 minuti.
A parte, mescolare il mascarpone con le fragole e 2 cucchiaini di zucchero a velo.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare la base di pasta di biscotto, stenderci sopra la farcia. Per finire, mettere sulla superfice i mirtilli con i lamponi e spolverare con il restante zucchero a velo.
Porre in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

41 commenti:

  1. Tanti auguri nicooo!!! Complimenti bellissima torta!!!

    Baci

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  2. Auguri a Nico...e complimenti per la torta!

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  3. Augurissimi a Nico e complimenti all'autrice di questa delizia....un bacio....

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  4. Auguri al babbo e complimenti alla mamma per questa delizia!!!Bacio

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  5. Complimenti per la foto con la golosona con la candelina, rende bene l'idea di quanto buona fosse la torta.
    Auguriiiii.

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  6. Auguri al festeggiato e complimenti per la bellissima torta, che vado a copiarti!!! ciao Mila

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  7. Tanti tanti tantissimi auguri! Buona la torta, il mascarpone nei dolci è il mio preferito.

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  8. Augurissimi e che splendida torta cosi' golosa con tutti quei bei frutti di bosco!!!!

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  9. Tantissimi auguri Nico! per la torta poi aprlano le immagini!! è davvero bellissima, semplice ma golosa!
    baci baci

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  10. Auguri allora!!
    Guardando la foto si vede che qualcuno ha apprezzato davero :P
    Un bacione!^_^

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  11. Che bella torta!!
    Ti ho passato il testimone della staffetta dell'amicizia, passa a trovarmi!

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  12. Auguroni a Nico!! la torta è buonissima, con quella base croccante e quel morbido ripieno di mascarpone e frutta!!! :)

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  13. Auguri x 3 !!!!Cara Mara ti abbiamo scritto tutto cio' che occorreva x partecipare a"Halloween Recipes" pero' non risulta!!!Ci fai sapere se siamo state inserite?GRAZIE x 3!!!Civette

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  14. WOW questa crostata è semplicemente fantastica! Anche io avrei fatt ocome lei... nemmeno la crema sulle candeline avrei lasciato! :-) Bellissime le foto! Un bacione e tanti auguri a nico!

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  15. Non avevo mai pensato alla crostata con la base tipo quella del cheese cake. Mi hai dato una bella idea visto che la frolla non mi fa impazzire!
    Auguri a Nico:)

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  16. http://chezdenci.blogspot.com/2010/10/merenda-di-halloween.html

    http://chezdenci.blogspot.com/2010/10/macabro-dolcetto-o.html

    http://chezdenci.blogspot.com/2010/10/sangue-di-drago-squame-di-serpente.html

    Ciao Mara, letto di là quindi riportati i link di qua e con l'occasione auguri al papà!
    Buon Halloween dato che ti piace tanto, baci Debora

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  17. Auguri anche se in ritardo e complimenti per questa mitica torta che farò quanto prima!:O)
    Bacini....

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  18. eheheh che bella la foto con la bimba ;-) auguri in ritardooo ;-)

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  19. carissima,quasi allo scoccare della mezzanotte arrivo anche io con i miei dolcetti per hallowen.il post verra' pubblicato domani mattina alle tue ore 10.
    Io ti lascio l'indirizzo del mio blog..e poi domani, sperando di ricordarmi ti riscrivo!
    ciao,
    de
    www.littleitalyandabitmore,blogspot.com

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  20. Auguroni a Nico e il dolce è golosissimo,da leccarsi i baffi.
    Ho pronta una ricetta per la tua raccolta di Halloween:
    http://passioniecucina.blogspot.com/2010/10/halloween.html
    Buon fine settimana!

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  21. Ciao partecipo molto volentieri alla tua bellissima raccolta!!!!

    http://pannacioccolatoefantasia.blogspot.com/2010/10/zucchette-di-halloween.html

    Baci

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  22. Ciao Mara!
    Ho letto l'avviso sul post della raccolta di Halloween quindi ti metto qui i miei contributi!

    DOLCETTI
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/biscotti-di-halloween.html
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/torta-al-cacao-di-halloween.html

    SCHERZETTI
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/halloween-decorazione-in-cartoncino-con.html
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/invitomenu-zucca.html
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/halloween-invitomenu-scheletro.html
    http://dolcifornelli.blogspot.com/2010/10/halloween-invito-gufo.html

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  23. ecco il mio contributo alla tua raccolta!!
    ciao e buona giornata,de
    http://littleitalyandabitmore.blogspot.com/2010/10/halloween.html

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  24. Ciao,
    partecipo anch'io alla tua raccolta di Halloween.
    Trovi la mia ricetta qui:
    http://sweetandcountry.blogspot.com/2010/10/happy-halloween.html

    Elisa

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  25. un pò di ideuzze per la tua raccolta stregata :)
    http://unpizzicodimagia.blogspot.com/2010/10/coming-soon-la-notte-stregata.html
    Happy Halloween!!

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  26. Ciao Mara,
    ho visto adesso le difficoltà a leggere i commenti. Mi piacerebbe partecipare alla raccolta di Halloween.. ecco i miei biscotti:

    http://cooking-elena.blogspot.com/2010/10/biscotti-di-halloween.html

    grazie, buon weeken

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  27. Ho letto il messaggio sul post di halloween,percio ti lascio qui i link delle mie ricettine da "brivido":
    http://genigenitori.blogspot.com/2010/10/mini-menu-salato-di-halloween-un.html

    http://genigenitori.blogspot.com/2010/10/biscotti-di-halloween-mostrosamente.html

    bacioni e notte stregata

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  28. Ciao Mara, ti lascio il link del mio post per Halloween:
    http://lapasticcioneria.blogspot.com/2010/10/scherzetto.html

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  29. @tutte: grazie di cuore a tutte!!!! a chi per gli auguri a Nico, a chi per i complimenti er la torta a chi per le meraviglie di Halloween!!!!

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  30. ..ieri scherzetto, adesso dolcetto!
    http://lapasticcioneria.blogspot.com/2010/10/dita-di-strega.html

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  31. Ciao cara avevo partecipato anche io alla tua raccolta ricette di halloween con il mio menù
    http://ilprofumodizagara.blogspot.com/2008/11/men-di-halloween-in-ritardo.html
    un bacio affettuoso

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  32. Ciao Mara, io il 19 Ottobre avevo lasciato il mio link http://bietolinaincucina.blogspot.com/2010/10/tremate-tremate-le-streghe-son-tornate.html nel post dedicato alla raccolta di Halloween,poi mi ero accorta che non era stato pubblicato e così qualche giorno dopo avevo scritto un altro commento, adesso vedo che hai avuto dei problemi, ma oramai Halloween è passato ed è troppo tardi :(

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  33. Ciao!! ti avevo lasciato il commento al post di là ma non è apparso.. ecco la nostra ricetta di halloween e infondo al post lo scherzetto!! http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/zucca-di-halloween-sorpresa.html

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  34. NON CE L'HO FATTA A pubblicare il post per partecipare alla raccolta..uffi. beh l'ho postato oggi..se t va dai un'okkiata! http://ilpomodorosso.blogspot.com/2010/11/halloweene-gia-passato.html

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  35. Anche io, faccio la ritardataria...se passi ho anche un testimone da passarti...

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  36. che gelosia, vorrei avere un bel pezzo di questa crostata mascarpone e frutti di bosco... bellissima. A proposito: auguri! A presto, Giorgia

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  37. Ciao, sono Serena, negli ultimi giorni sono stata un poì di corsa e mi sono accorta solo ora dei problemi dei commenti del post di Halloween, anche io te ne avevo lasciato uno, ma non lo vedo e non me ne ero accorta, il mio post comunque era questo:

    http://lemienuvoledipanna.blogspot.com/2010/10/ditini-zucche-e-ragnetti.html#comments

    Ciao

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  38. ma che tortina meravigliosa :) brava!
    spero tutto bene con l'alluvione!

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  39. un capolavoro di torta, Mara! Bravissima e buon weekend! Francesco

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