CHOCO-FROLL

Questa volta è proprio necessario... mi devo scusare con tutti quelli che passano di qua perchè sono stata poco presente e non ho nemmeno lontamente provato a rispondere ai commenti arrivati.

Ciò non toglie che non li abbia letti e apprezzati.

Il motivo della latitanza si chiama "COMETA PASTICCIONA" e chi mi conosce e segue il mio blog, sà di cosa sto parlando. Il lavoro è tanto ma le soddisfazioni lo compensano abbondantemente.

Ecco quindi, che vi posto una nuova ricetta fatta ormai.... quando? e chi se lo ricorda più.... con la mia piccina.

Manco a dirlo, Benedetta si è divertita come non mai, anche se ancora devo capire se è più portata a sporcare o a cucinare. La frolla era ovunque, per non parlare del cioccolato sciolto disseminato tra le sue mani e il viso.

Il tempo che abbiamo impiegato a realizzare il dolce è stato relativamente poco... in compenso, ci abbiamo dato dentro con le pulizie perchè il tavolo era praticamente "lercio" e nel pavimento mancavano solo le galline perchè era sporco come quello di un pollaio.

Tutto il nostro lavoro, però, è stato largamente apprezzato da Nico che in meno di 10 ore aveva già fatto man bassa di tutto.

Credeto che lo rifarei? Giammai.......

Ma intanto, lascio la mia ricetta alla Cometa Pasticciona.... tanto per cambiare!!! :-))))))))))))

CHOCO-FROLL

300 gr di farina 00

150 gr di zucchero

150 gr di burro

1 uovo

1 tuorlo

1 presa di sale

1 barretta di cioccolato extra-fondente

Impastate tutti gli ingredienti ad esclusione del cioccolato e una volta formata una palla compatta (sempre se ci riuscite.... io non ci riesco quasi mai...), avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo foderate di carta forno una pirofila tonda o rettangolare e sminuzzate grossolanamente con il coltello la cioccolata.

Togliete la pasta dal frigo e sbricolatela con le mani dentro la tortiera. Distribuite uniformemente i pezzetti di cioccolata e quindi premete leggermente l'impasto per livellare.

Ponete in forno a 180° per 20-25 minuti o fintanto che il dolce non sia ben dorato.

Togliete dal forno, lasciate raffreddare e tagliate a pezzi a seconda della misura che desiderate.