BUONA COME LA NUTELLA... MA HOME MADE

PPffffff.... il tempo atmosferio, con questa pioggerellina insipida, le nuvolaglie che vanno e vengono senza senso hanno il potere di rendere fiacco anche il mio umore.

Da questa considerazione, passo ad un'altra perchè mi viene spontanea e logica... "come si cambia con l'età"!

Mi ricordo, che fin da bambina, ho adorato i temporali, il cielo cupo che preannunciava anche solo una pioggia di stagione e quella magia dei colori della primavera e dell'estate che lo sfondo grigio del cielo sapeva rendere abbaglianti e da far perdere la testa quanto erano vivi, come quando faccio uno scatto dei miei piatti su una bella tovaglia candida che li valorizza.

Il profumo di asfalto bagnato delle prime gocce pesanti era potente come un antidoto d'amore e anche se mia madre mi ripeteva gridando "allontanati dalla finestra che c'è il temporale", io rimanevo con il naso incollato al vetro ad attendere il lampo accecante che scuarciava il cielo e il suono sordo del tuono che per un lungo e interminabile istante metteva in silenzio il rumore disordinato del mondo.

Ho tanti ricordi legati al temporale e alla pioggia.... un mezzogiorno estivo di quando ero bambina quando il cielo si fece nero come la pece e la cui immagine è ancora impressa e inalterata nella mia mente, un acquazzone improvviso di una sera di settembre che sebbene ci lasciò i vestiti fradici e i capelli gocciolanti aveva il sapore dell'amore e della libertà di farci sentire vivi e le nottate silenziose quando la buona notte era canta dalle stelle del cielo che timidamente vedevo dalla finestra aperta  ma i sogni venivano interrotti dal forte grido di un tuono.........

Si sà... certe magie, d'incanto finiscono, e tu non sai spiegarti come sia potuto accadere come l'incanto della  pioggia, che non ha più quel potere; solo il  temporale ha ancora su di me il fascino di quando ero piccina perchè riesce con la sua forza irruenta a mettere tutto in stand by anche se per poco... ma quel tanto che basta per ripartire con più energia.

NUTELLA HOME MADE

100 gr di nocciole pelate

100 gr di cioccolato fondente (io ho utilizzato gli avanzi di pasqua)

una noce di burro

latte qb

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro.

Nel frattempo tritare o meglio ancora, pestare con un mortaio, le nocciole fino ad ottenere una pasta compatta. La pasta si forma perchè il triturare o pestare finemente le nocciole fa in modo che di far fuoriuscire un olio dalle nocciole.

Infine unire la pasta al cioccolato sciolto e se necessario aggiungere un pò di latte.

Riporre in un vasetto di vetro e conservare in frigo.