Ma finalmente è arrivata Miss Primavera.............
Oggi non vi annoierò con le mie chiacchere, anche perchè sono di corsissima (e quando mai ho un pò di tempo??). Passo subito alla ricettina di oggi inviatami da Daniela (la mi mama).
TORTA SALATA CON BROCCOLO ROMANO
Ingredienti:
1 base di pasta brisè fatta con: 250 gr di farina - 125 gr di burro - acqua fredda qb
80 gr di tonno al naturale o sott'olio
broccoletti romani
abbondante parmigiano
2 uova
poco latte
sale e pepe qb
Per la preparazione della pasta brisè, la mamma non mi ha dato il procedimento esatto. Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una palla omogenea e compatta. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per un paio di ore prima dell'utilizzo.
Nel frattempo, tagliuzzare il broccolo romano, sbriciolare il tonno e amalgamare il tutto in una terrina con il resto degli ingredienti.
Stendere la pasta e ricoprire una pirofila da forno rotonda precedentemente protetta con carta forno.
Versare il ripieno e quindi infornare a 180° per 35-40 minuti al massimo.
Lasciare intiepidire prima di servire.
adoro le torte salate, deve essere squisita, gnam gnam :)
RispondiEliminabuona giornata!
Dev'essere gustosissima questa torta salata.....Bravissima!
RispondiEliminaBaci :)
i broccoli mi piacicono molto ! buooonnaaa ! bacio
RispondiEliminaEh si..finalmente anche nell'aria si respira di primavera!!
RispondiEliminaProprio brava la mamma: questa torta ci piace moltssimo, ed è invitante l'accoppiata con il tonno!
un bacione
Buonissima!!! l'abbinamento tonno e broccoli è molto saporito!!! io di solito ci faccio la pasta, mi piace l'idea della torta salata!!! complimenti, un abbraccio
RispondiEliminatra tutte le varianti di torte salate che ho fatto, tonno e broccoli mi mancava..provvederò!!
RispondiEliminauna torta salata tesoro che sa proprio di buono e gustoso poi adoro i broccoli romani!!!!ottima idea per una cena sfiziosissima!!bacioni imma
RispondiEliminaTesò è fantastica....
RispondiEliminasai che tutti mi stanno chiudendo le porte in faccia per quel discorso del nostro progetto....ma non demordo...
un bacio!!!
@tutte: ma grazie mille per i complimenti. Vi bacio tutte tantissimo
RispondiElimina@imma: ma quanto bella sei in questa nuova foto? tesoro sei bellissima. Un bacio
@lidia: guarda... lo immaginavo. Ma a chi caspita possiamo chiedere?Ti bacio amor
Ecco, questa è una di quelle cose che se me la trovassi davanti non mi fermerei ad una fetta..primo per la brisé che mi piace un sacco e poi il tonno ed il broccolo romano che adoro..!!Brava Mara!!
RispondiEliminaBravissima! nonostante la tarda ora me ne mangerei una fetta! Adoro il broccolo romano! Baci, Paola
RispondiEliminabuona all'ennesima potenza, sempre e comunque! :)
RispondiEliminaCiao Mara, questa torta salata capita a fagiolo, perche' amo fare le torte salate, ma ho bisogno di abbinamenti nuovi ogni tanto!!!
RispondiEliminaTi lascio questo, e' la crescenta al forno al salame, che in origine a Bo si mangia al prosciutto, fammi sapere come ti sembra!!! baci&baci Katia
http://americanpieedintorni.blogspot.com/2010/04/se-non-cera-bisognava-inventarla.html
proprio buona questa torta salata
RispondiEliminadella tua mamma...ringrala da parte mia!!
Ciao Enza