Oggi è la classica giornata nera. Di quelle in cui vedo TUTTTTOOOOO NEROOOOO.... ma che se mi fermo un attimo a pensare, mi rendo conto che è solo dovuta alla mia testaccia dura.
Ma passerà.... ne sono convinta!
Bando alle ciance e ai lamenti quotidiani con questa bella ricetta che fa proprio primavera.
Sembra una pizza, ma non lo è. E' una torta salata che imita in tutto e per tutto la pizza ma che non ha nulla da invidiarle... se non la lievitazione.
Vi dico solo, che da gran consumatore di pizze qual'è mio marito, quando l'ho sfornata l'ha proprio scambiata per una di queste.
E invece.... scherzettooooooo..... ma che bontà!
SFOGLIATA DI PIZZA
1 rotolo di pasta sfoglia
1 peperone rosso
80 gr di tonno
100 gr di seppioline fresche lessate
1 mozzarella
1 uovo
origano fresco
Stendere la pasta sfoglia in una pirofila tonda per pizza e punzecchiare con la forchetta la base.
Tagliuzzare il peperone e unire al tonno sbriciolato, le seppioline tagliate a striscioline, l'uovo, la mozzarella tagliata a bocconcini e le foglioline di origano fresco. Mescolare il tutto
Mettere la farcitura ottenuta sulla sfoglia e infornare a forno caldo a 180° fintanto che il tutto non sarà sciolto e la sfoglia dorata.
Lasciare intiepidire e quindi servire.
bellissima idea !quando si ha voglia di uno sfizio ma senza stare troppo tempo dietro ai fornelli! brava:-)
RispondiEliminaCiao! che bella! e proprio bello il trio peperoni, tonno e..inaspettatamente..seppioline!!
RispondiEliminaaltro che pizza..questa è pure meglio!!
un bacione
PS: non vedere tutto nero..capita spesso (troppo) anche a noi...ma guardiamio alle cose belle và..
PPS: quando organizziamo un ritrovo???? visto che arriva la bella stagione...
Buona. Mi piace tenere un rotolo di sfoglia per le emergenze in frigorifero... con un po' di fantasia in un attimo si riesce a risolvere il problema del pranzo o della cena!
RispondiEliminauna volta su un libro ho visto una cosa simile in apparenza: una sfoglia, che pareva un piazza, e invece era una crostata di lamponi e cioccolato binaco ( mozzarella e pomodoro )...bella!:D non c'entra niente ma volevo dirtelo:D
RispondiEliminaSarà anche un'imitazione della pizza, ma dev'essere super slurposa!!!
RispondiEliminache bella questa pizza...ehm, volevo dire focaccia...se non lo scrivevi che non era una vera e propria pizza, oltre a tuo marito, ci saremmo cascate in pieno anche noi...;-)la farcitura poi deve essere buonissima...che fame!!!
RispondiEliminaDevo smetterla di girare per i blog all'ora di pranzo...la tua sfogliata è davvero invitante, sente i brontolii del mio stomaco anche la collega alla scrivania opposta!!!
RispondiEliminaMA che delizia!
RispondiEliminaQuesto è un barbatrucco intelligente!!!
RispondiEliminabellissima idea per quando i bambini dopo che gli dai 1000 possibilità di cena (ma a voi i vostri genitori loe davano? a me no...) ti dicono..."la pizza"!!! Baci
RispondiEliminasara' la primavera ma questo periodo mi ha sempre ispirato a fare torte salate, pero' ho sempre comprato la pasta sfoglia pronta...e come faccio che qui non c'e'?! Vado di focaccia ogni tanto, ma non e' la stessa cosa, mi consigli una ricettina x la pasta sfoglia? :)
RispondiEliminaCiao!!!!
http://americanpieedintorni.blogspot.com/2010/04/se-non-cera-bisognava-inventarla.html
RispondiEliminaera di questa che parlavo!!! baci
ottima idea, la bontà della pizza con la velocità della pasta sfoglia!connubio perfetto :)
RispondiEliminaMa che splendida idea!!..le pizzette piccole le avevo già fatte, ma mai pensato a fare un pizza con la sfoglia!!Mica male come idea!
RispondiEliminabrava!!
io adoro la pasta sfoglia e anche la pizza...e questa è un pochino dell'una e un pochino dell'altra, ovvero un'idea straordinaria per una cenetta con i fiocchi...anche se hai poco tempo!!! E cosa vuoi di più dalla vita!?
RispondiEliminaPS: Bella idea anche il pesce sopra!!!
io le pizzette o pizzone di sfoglia le adoro!!!!
RispondiEliminabella! sfiziosa e invitante!
RispondiEliminaDa buona napoletana non ho mai provato una pizza con una sfoglia così, ma siccome ogni cosa che assomigli o che abbia i colori della pizza mi tenta,proverò anche questa!
RispondiEliminaBuonissima, specialmente quando si va di fretta e non si ha tempo di preparare la pasta per la pizza è un'ideona! Dai cara Mara che è arrivata la primavera e certamente porterà una ventata di sole anche per te. Ti abbraccio forte!
RispondiEliminale giornate nere in questo mese sono all'ordine del giorno cmq con una fetta di questa pizza-sfoglia passa tutto!!bacioni imma
RispondiEliminaChe idea carina!!! Bellisssima... anche io nelle giornate nere mi sfogo in cucina!!! Antistress meraviglioso vero?! ^_* ciao Any
RispondiEliminacerto che passa il periodo nero:)complimenti per questa ricetta originale!:)amo la pastasfoglia!:)
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