Cosa pensereste se vi dicessi che l'artefice di questa ricetta è un uomo?
Ebbene si. Io sono autrice della sola fotografia, sbagliatissima tra l'altro perchè il minimo che dovevo a questo dolce era un piatto di qualsiasi altro colore, fuorchè bianco.
Ma la fretta di assaggiarlo mi ha fregato e lì per lì su due piedi, questo avevo per le mani, e questo ho fatto.
Non è poi tanto male, anche se non rende giustizia a questo dolce, che consiglio vivamente di provare nelle calde e afose giornate estive.
Io intanto, ringrazio e faccio i miei complimenti ad Andrea che mi ha permesso di postarlo, fotografarlo e che l'ha portato a casa mia perchè ce lo pappassimo!!!
TIRAMISU' ALL'ANANAS
Ingredienti:
150gr zucchero
3 uova
250 gr ricotta
250 gr mascarpone
1 + 1/2 confezione di ananas sciroppata
succo ananas
savoiardi qb
Dividere i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve.
A parte mescolare i tuorli con lo zucchero, il mascarpone e la ricotta.
Unire, ora, gli albumi montati alla crema ottenuta avendo cura di mescolare lentamente dal basso verso l'alto.
Sgocciolare per bene l'ananas, tagliare a cubetti l'ananas e aggiungere alla crema.
In una capiente casseruola rettangolare, fare più strati di savoiardi, inzuppati nello sciroppo dell'ananas unito al succo, alternati alla crema.
Porre in frigo per almeno 4/5 ore, quindi servire.
Prima di lasciarvi, spendo ancora due parole sull'iniziativa di Caffarel.... Ricordate l'uovo di Pasqua, l'iniziativa "Decora la tua Pasqua con Caffarel"?.
Oggi, Alessandra Pancani di Milleventi mi ha contattato per segnalarmi l'articolo scritto dal giornalista Gigi Padovani sul suo blog del sito LASTAMPA.IT relativo all'iniziativa Caffarel.
Che brividooooo........ ci sono anche io e soprattutto il mio "ovetto"!!!!
Se qualcuno volesse leggere, lascio il link:
adoro il tiramisù...e adoro l'ananas!i complimenti al tuo amico!lo proverò sicuramente...nonostante il colore del piatto mi hai fatto venire famelo stesso ^__^
RispondiEliminaHo già provato il tiramisù in diverse varianti.... con le fragole, i lamponi.. io l'ho fatto con le arance. Ma con l'ananas non l'ho mai assaggiato. Come dici tu d'estate è proprio il massimo! Grazie dell'idea. Bacioni cara Mara!
RispondiEliminami serviva proprio una versione così!
RispondiEliminadeve essere buonissimo!!
non vedo l'ora di provarlo!!!!!
pazienza per il piatto! sembra facile e gnam gnam...da provare!
RispondiEliminabuona settimana
katia ;)
è un dolce fresco ,io aggiungo anche lo yogurt,bravissimi!
RispondiEliminaMa che bontà..ma che bontà..ma che cos'è questa robina qua!!!...scherzi a parte!!..Mara, dev'essere fantastico!!!...Brava!!
RispondiEliminaDev'essere buonissimo!!!!!PAzienza per il piatto e spesso accade anche a me...si prepara un dolce e poi c'è la fretta di provarlo!!!Un abbraccio
RispondiEliminaTroppo bravo! ma dai...il piatto nonc i stà poi tanto male!
RispondiEliminaquesto da noi è meglio conosciuto come il TIRAMIGIU'..però non lo abbiamo mai fatto!
almeno all'idea...è più leggero ;)
un bacione
il taramisu all'ananas è di un goloso!!!!!!!!!ho letto l'articolo,sono felice che il tuo uovo sia stato pubblicato lo merita davvero!!!abcioni imma
RispondiEliminap.s. Da oggi è partito il mio nuovo contest di primavera :cheesecake dal dolce al salato ed avrei piacere che partecipassi, passa sul mio blog per tutte le informazioni,mi raccomando nn mancare!!!!
Preso immediatamente nota di questo tiramisù davvero buono. Complimenti per il tuo ovetto :)
RispondiEliminaBaci. Lisa
Mara gioisco con te per la pubblicazione del tuo uovo. Bravissimaaa, gran bella soddisfazione - sai quante persone stanno a rosicare??? :-)
RispondiEliminaIl tiramisù sembra davvero delizioso, l'anno scorso quello alle fragole era un "tormentone", spero che venga sostituito nei vari ristoranti con questa tua versione. Ancora complimenti sinceri!
la variante all'anans mi mancava!la provo prima di un afosa giornata estiva, se no mi tocca aspettare troppoooo :D
RispondiEliminaComplimenti per il dolce,un ottima esecuzione,gli uomini ai fornelli fanno miracoli ;P
RispondiEliminaComplimenti anche per l'articolo,il tuo uovo è bellissimo :*
in casa mia veniva preparato spesso, soprattutto nella stagione calda, lo trovo delizioso! Paola
RispondiEliminacomplimenti ad andrea, e grazie per l'idea, questo li rifaccio di certo!!! besito
RispondiEliminacomplimenti al tuo amico per questa
RispondiEliminadolcezza e a te per l'articolo
meritatissimo...
un bacio Enza
Ciao :)
RispondiEliminaMi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)
Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.
Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)
Raccolta ricette di cucina
Spero di averti incuriosita. :P
Ti auguro buona giornata,
elena.
Questo tiramisu' sembra davvero fresco, con questo ananas a far l'occhiolino... E complimenti a te che ormai sei famosa !!
RispondiEliminaComplimenti Mara!!
RispondiElimina@tutte: ma grazie belle!!!! ma per favore.... tutto ditemi ma non famosa!!!! un besitos grande a tutte e un abbraccione alla mia Silvietta
RispondiEliminaTiramisù all'ananas: per me un'assoluta novità! Complimenti per la citazione a mezzo stampa (e per la relativa opera d'arte al cioccolato e zucchero).
RispondiEliminaA presto!
Sabrine