Si.... lo sò.... la foto lascia moollllto a desiderare... anzi... è un vero e proprio orrore, ma la luce giusta non c'era (era sera...) e il mio tesoro di Reflex era a impolverarsi nell'armadio, invece che pronta all'azione come la sua padrona. Mi sono vista costretta a ripiegare sulla tecnologica digitale di mamma, che poverina... è stata anche fin troppo brava... ma si sà... una volta che sali su una Ferrari, poi anche solo il nuovo Mercedes non ti soddisfa poi molto ;).....
Cmq... bando alle ciance e all' auto-commiserazione e tanto di cappello per questa prelibata delizia che mi ha letteralmente messa K.O.!!!!
Unica raccomandazione... da gustare lentamente e a piccole cucchiaiate!!!
MONT BLANC
1 cucchiaio di scaglie di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna fresca montata
merighe bianche
1 cucchiaio di confettura di castagne
calice da vino bianco (il perchè del bicchiere da vino bianco sta nel fatto che ho scoperto di recente che il galateo prevede che il bicchiere grande sia per l'acqua, il calice grande per il vino rosso e il calice piccolo per il vino bianco... non saprei altrimenti come spiegarvi che tipo di bicchiere usare... se proprio, proprio uno ha famona, può pure farsi una coppa di Mont Blanc direttamente nella terrina dell'insalata....:)))))))))))))) Mi dispiace molto che la foto non renda giustizia al bicchiere scelto da me perchè era un pezzo Vintage bellissimo... addirittura della Nonna!
Ho ridotto a scaglie del cioccolato fondente nella quantità di un cucchiaio e posto sul fondo del calice.
A questo punto ho aggiunto l'abbondante cucchiaio di confettura di castagne (non siate tirchi... abbondante).
Ho montato a neve la panna fresca e sminuzzato con le mani delle merighe. Ho mescolato le meringhe alla panna e versato 2 cucchiai di questa panna meringata nel calice. Per finire, ho decorato con abbondante spolverata di altre meringhe sbriciolate.
Servito subito.
p.s.: prometto di rifare a breve questo dolce, motivo FOTO, anche e soprattutto perchè l'effetto scenografico dei vari strati è a dir poco fantastico
che delizia !!!!
RispondiEliminadev'essere buona , devo dire che è un dessert che non ho mai assaggiata!
RispondiEliminaquesto dolce è paradisiaco..e si vede dalla foto..una delizia!!ho preso 10 kili solo a guardarlo e comunque complimenti a tutte le tue stupende ricette! bun anno e ciaoooo
RispondiEliminaTu lo chiami ORRORE??
RispondiEliminaMa è una delizia per gli occhi, ma lo sarà stato sicuramente per il palato(non il mio purtroppo),scherzo....
Un abbraccio e a presto!!!!!!!
Guarda....di fronte a tale e tanta bontà, la foto è l'ultima delle nostre preoccupazioni! ( che poi non è nemmeno male, sai? ) Piucchealtro...dicci un po' come si fa ad averne una cucchiaiata, di codesto Mont Blanc...questi sì che son problemi! bacioni :-)
RispondiEliminaBuonoooooo!!!! :O)
RispondiEliminaromanticissimo mont blan con quelle pennellate di rosa ;)
RispondiEliminaLa foto non toglie assolutamente tutta la sua golosità, una vera delizia. Buon 2010!!
RispondiEliminama quanto buono dev'essere questo dessert!!da segnare e provare!!
RispondiEliminaciao ciao!!
Semplicemente ottima....
RispondiEliminasluprs delizioso e buono!!!
RispondiEliminaMa che meraviglia! E con la tua descrizione la foto serve fino ad un certo punto: si capisce chiaramente che è una goduria!!!
RispondiEliminaPensa che io non l'ho mai fatto per non stare lì a cuocere e sbucciar castagne (mangio sempre quello che fa la mia mamma.....), ma l'idea della marmellata è l'ideale per chi non ha mai tempo.
Brava!
Ciao e a presto,
Rita
@tutti: grazie mille per i commenti sempre positivi e l'incitamento che mi dimostrate tutte le volte che passate di qui... UN BACIONE grande
RispondiElimina@meg: io li ho presi mangiandolo ma ne è valsa la pena...
@romy: guarda tesoro, penso di rifarlo proprio domani... quindi, visto che lo sò, ne preparo un bicchierino pure per te
@rita: io ho optato per la confettura di castagne proprio perchè in questo periodo abbonda ed è comunque buona e velocissima!
Ottimo e davvero super goloso questo dolce! a noi poi le castagne piacciono moltissimo..figuriamoci in questa cremosa veste!
RispondiEliminaNon ti preoccupare per la foto..sappiamo che dev'essere stato davvero lussurioso ;)
un bacione
PS: quando ci sentiamo per ritrovarci??
a mio marito non piacciono le castagne... però questo dolce io lo trovo divino, saranno vent'anni che non lo mangio!!!! Delizioso!!
RispondiEliminami sa che questo dolce lo rifai non solo per la foto....ma anche perchè delizioso!!!
RispondiElimina;)
slurp!
vedo che è periodo di mont blanc! tu lo fai con la marmellata di castagne? non vale, ti risparmi tutta la fatica! però dev'essere squisito anche così... quasi quasi... ci provo :-)
RispondiEliminacomplimenti comunque!
ti capisco benissomo per la foto, quando cominci a prenderci gusto è difficile accontentarsi. questa volta però hai una ricetta "furba"(facile, veloce e buona) che ti supporta al massimo. brava mara !
RispondiEliminaChe bel BLOG, complimenti:)
RispondiEliminaPrenderò Spunto dai tuoi piatti per le mie Miniature, eheheh
Buona Epifania!
Ciao ^^ volevo chiederti se ci sono problemi visto che nel mio blog ho una foto che penso appartenga a te (è firmata pan di panna), siccome ho sentito parlare di "copioni" e "plagi" non vorrei passare per 1 di loro :) se ci sono problemi avvisami e tolgo la foto, è sul lato destro del mio blog sotto al nome: Cucina che passione!!! :) buona epifania :) ciaooo!
RispondiEliminache bontà! devo provarla! penso di essere in grado di farlo anch'io che nelle preparazioni un minimo complesse sono una frana totale! ma questo dovrebbe essere alla mia portata!:-)
RispondiEliminaComplimenti per il blog! Clementina
RispondiElimina@manu e silvia: se capito dalle parti di padova (e sapete che è raro) vi chiamo di sicuro per trovarci ancora
RispondiElimina@gaia celiaca: ma io ho imparato a farlo così... vedrò di informarmi per capire qual'è la versione originale, ma resto dell'idea che se posso facilitarmi la vita ne approfitto!
@natalia: hai centrato in pieno... ora che vedo la differenza la foto con la semplice digitale non riesco più a farla!!! Grazie mille
@rosa: devo assolutamente passare a trovarti per capire cosa fai. Mi hai stra incuriositito e sono felice di conoscerti
@meg: la foto che hai in effetti è mia ma solo per quel che riguarda la personalizzazione... titolo e firma. Per il resto (la foto in sè), l'ho presa dal web. Tu hai proprio la mia versione e anche se sono MOLTO gelosa delle mie cose ed anche se io sono contro plagio e compagnia bella, quando una persona chiede, come hai fatto giustamente tu, non posso negarle nulla. Hai fatto quello che dovevi informandomi e chiedendo e di conseguenza, tesoro, te la concedo ben volentieri.
Un bacione
@tutte: un bacione e grazie a tutte per i bei complimenti
deliziosissimo questo mon vlan mono porzione o come dicono quelli bravi "destrutturato":-)...qualche giorno fa ne fece uno simile Nigella e mi ero segnata la ricetta ma nn avevo le meringhe ma adesso vedendo i tuoi bicchieri dovrò proprio farle!!!!bacioni imma
RispondiEliminaGrazie mille per la foto :) infatti io la cercavo senza la firma ma non la trovo.. ho provato a mettere viva la pappa ma esce solo quella con la tua firma.. in ogni caso ti ringrazio tanto perchè quella foto è adorabile :D cmq vedo se riesco a mettere il link al tuo blog così se cliccano la foto entrano direttamente nel tuo blog ^^ mi sembra giusto!! un bacioneeee e grazie ancoraaaaa!!! baci baci :*
RispondiEliminaTesoro...finalmente l'ho pubblicato...il nostro post...ciaoooo un bacio trilly
RispondiEliminabuon anno!!!mi prendo la coppa e scappo!!!!;-D
RispondiEliminaHo avuto l'onore di mangiarlo!!! Una vera BOMBA!!! Squisito!!!
RispondiEliminauna bomba calorica non indifferente se servita a fine cenone o pranzone..
RispondiEliminasi va be' e allora? dico io ha un aspetto delizioso quasi quasi la provo rivisitata, al posto della marmellata di castagne ci metto?
un bacione e happy new year!
alla prossima