C'è poco da dire per questi biscotti.... Odorano la casa di cannella quando li sforni, e in bocca ti lasciano il gusto del miele.
Il motivo per il quale ho realizzato questi biscotti di Natale non lo posso svelare ora...
Resta il fatto che avevo una montagna di questa deliziosa pasta avanzata in frigo (ne ho impastato per un esercito)... il nuovo alberello per la cameretta della mia mocciosa non aveva decorazioni... e quindi... perchè non approfittarne? In un batter d'occhio ho sfornato a confezionato tanti piccoli biscottini da appendere (l'effetto è stato bellissimo...)... ma visto che di pasta ne avanzavo ancora, evvai con altri e tanti altri biscotti che penso non finirò neanche per Natale (o meglio... sono così buoni che li avrei già mangiati tutti, ma vi assicuro che sono un autentico peccato di gola).
Non contenta di sfornare idee, ho realizzato pure un grande calendario dell'avvento per la mia bimba con calzette di cartoncino rosso e bianco, pungitopo e ovatta per le decorazioni e tronchetti di legno per sostenere il tutto. Ho rimpinzato tutte e 24 le calze con bon bon vari e quindi, sono orgogliosa di mostrarvi il risultato finale... apprezzatissimo (p.s.: sembra piccolo, ma in realtà è alto circa 1 mt per 50 cm...).
Chi volesse sapere come realizzarlo, può scrivermi a pandipannablog@gmail.com.
BISCOTTI DI NATALE
500 gr di farina bianca 00
1 uovo grande
125 gr di zucchero
250 gr di miele millefiori (no miele acacia o miele di castagno)
125 gr di burro fuso
10 gr di cacao amaro in polvere
vanillina
sale
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio colmo di cannella (in alternativa, usare o aggiungere altre spezie...)
Amalgamare tutti gli ingredienti a mano. Impastare a mano. Formare una palla di pasta e avvolgere con pellicola trasparente da cucina e porre in frigo per almeno 1 ora.
Quindi togliere dal frigo, stendere una sfoglia di 5mm circa (non più grossa perchè lievitano troppo... non più sottile, perchè bruciano...). Con gli stampini, formare i biscotti, adagiarli su una placca per forno foderata con carta forno e infornare a 200° per 10 minuti al massimo.
Lasciare raffreddare e quindi "sgranocchiarli"...., magari con una bella tazzona di latte caldo... davanti all'albero di Natale.
che dire semplicemente meravigliosi...e delizioso è pure l'alberello dell'avvento...la tua bimba è proprio fortunata ad averti come mamma!!! di sicuro babbo natale le porterà tanti "dolci" regali... :)
RispondiEliminaMa che carini, semplici, ma danno davvero tanto tanto calore natalizio!
RispondiElimina...dalle mie parti si dice "hai le mani d'oro" questo per dirti che dei veramente brava e piena di fantasia, mi piace l'idea dei biscotti per decorare l'albero, ti prendo in prestito l'idea...
RispondiEliminamercy
biscotti e calendario deliziosi!
RispondiEliminabravissima!!!!
ciao carissima i biscotti sono favolosi..ma il calendario è davvero super..è bellissimo!i miei complimenti un bacio
RispondiEliminae' bellissimo il tuo calendario dell'avvento!!! Io ho provato ad acquistarne uno, ma la mia bimba è ancora troppo piccola e non capisce che deve aspettare un giorno prima di aprire l'altra finestrella..
RispondiEliminaCi proverò l'anno prossimo!!!
mi segno la ricetta, questo è il momento giusto per biscottare!
Sei un pozzo di idee, bravissima!
RispondiEliminaE complimenti per i biscottini, deliziosi!
A proprosito! bellissima l'idea dei biscotti per decorare l'albero!! ora ci prendiamo la ricetta..i tuoi son davvero belli!
RispondiEliminabacioni
Ma che bello il calenadario dell'avvento! anch'io ne ho uno appeso in cucina per la piccolina di casa ( cioè io !! n.d.a.)!!! Se proprio non sai come far fuori tutti questi biscotti...dai mi sacrifico... per una buona causa no!!!
RispondiEliminaci avevo pensato anch'io ad appendere i biscotti ma avendo un cagnolino pestifero meglio di no ;-)
RispondiElimina@romy: grazie cara per i bei complimenti
RispondiElimina@nanny: ma te la presto ben volentieri.... e grazie per il complimento... ho preso tutto dalla mamma
@ema e fiorix:grazie ragazze
@alem: anche io sono come te... tendo a bruciare le tappe... vedraice l'anno prossimo sarà diverso
@simo: ma grazie per il pozzo... spetta di vedere il prox post che ho in cantiere...
@manuesilvia: provate pure a mangiarli perchè sono squisiti
@edi:sta volta ti tocca.... ne ho avanzato proprio un ultimo sacchetto... tutte per te!!!
@micaela: beh ma perchè non li fai con dentro un ingrediente terribile che tiene lontano il piccolo cucciolo dal tuo albero???
wow complimenti! è sempre un piacere passare a trovarti! ciao!
RispondiEliminabellissimi i biscottini ed adorabile l'idea di fare un alberello nella cameretta...e che dire del calendario dell'avvento!!splendido..
RispondiEliminaintanto mi copio la ricetta dei biscotti, adoro il profumo della cannella in queso periodo!!
E'da tempo che mi frulla in testa l'idea di decorare l'albero con i bscotti.
RispondiEliminaSe riesco a ritagliarmi un buon pomeriggio libero pasticcio.
Ma i fori li hai fatti dopo la cottura?
@nanny: no.... li ho fatti prima e con una cannuccia
RispondiEliminaHeyyyyyy,altro argomento,altro commento :P
RispondiEliminaAnch'io sto facendo le prove per i biscotti di Natale,ultimo esperimento:biscotti al panpepato,da assaggiare assolutamente.Ho visto anche la casetta di biscotto,bellissimaaaaaaaa,ma non è un peccato mangiarla?Sarebbe bello provare a farla,ma purtroppo io sono un disastro nelle "arti figurative",i biscotti escono bene grazie alle formine :)A presto,ciaooooooooooo
What a great resource!
RispondiEliminageneric nolvadex