CU-CU'...

Due post in un giorno non mi era mai capitato di scriverli ma come potrei non farlo visto quello che sto per raccontare? Consiglio vivamente di mettersi comodi perchè la storia è abbastanza lunga e per capirci qualcosa bisogna fare un piccolo viaggio nel tempo a qualche post fa, ed esattamente al lontano 12 Agosto 2008.

Ecco cosa scrissi:

12 Agosto 2008

Come potrei non dedicare un post a quelle 5 bestiacce che ormai vivono da 6 anni nel giardino di casa nostra??? E poi... mi chiedo... Come si può amare così tanto questo animale? La tartaruga???

Leggere per credere...

Le tartarughe... la passione del mio compagno di vita che dopo tanta insistenza è riuscito nel suo intento: portarmi a casa il primo, e quello che doveva essere anche l'ultimo, esemplare di questa graziosa "bestia", ormai parte integrante della nostra famiglia.

Così, a Settembre 2003, la piccola, ma ormai grande Gelsomina, entra nella nostra vita.Come previsto... arriva poi Vasco (che ci manca tanto...), Priscilla (per gli amici Polly..... cieca da un occhio...), e... Angelo che di sicuro in un altra vita dev'essere stato un attore di film porno. Chiudono il cerchio della nostra allegra famigliola il piccolo Takuma, in perenne affidamento, e Cuba, il trovatello miracolato.

foto da sx Gelsomina, Vasco, Priscilla

Ogni tanto, vengono in vacanza, presso il nostro "villaggio turistico per tartarughe", anche Gustavo e Rosalba, con somma gioia del tartarugo Angelo e di mio fratello che me le "sbologna" mentre lui è ad arrostirsi al sole di qualche bella spiaggia tropicale...

Missione, ormai impossibile, del "padrone" di queste simpatiche bestiole sembra essere: L'ACCOPPIAMENTO. E così il tenace e voglioso Angelo, sembra essere il prescelto per soddisfare il desiderio del suo padrone, ma mi viene spontaneo chiedermi.... come può portare avanti la specie, una specie di tartaruga che si tromba tartarughi maschi e anche sassi??? (scusate il linguaggio...)

Così, ogni anno, abbiamo nutrito la speranza che sarebbe stata un'ottima annata riproduttiva, coronata di tanti bei fiocchetti rosa e azzurri agli albori dell'autunno.... e invece, alla fine, il fiocco, l'abbiamo attaccato noi, ma sul poggiolo della nostra casa, quando è nata la nostra piccola, di creatura: BIBI.Insomma, morale della favola, la nostra piccola Bibi cresce, cammina, parla e gioca con le nostre tartarughe come fosse San Francesco.... e Angelo.... beh, Angelo si tromba ancora i sassi!!!

Tutto questo... fino a ieri 28/09/09.

Oggi 29/09/09 ecco cosa c'era di nuovo nel recinto costruito in giardino per le nostre tartarughe...

Sembra proprio che, finalmente, Angelo sia andato a segno e che la nostra vecchia e cara Gelsomina sia diventata mamma di queste 3 buffe tartarughine non più grandi di una caramella.

Questi tre splendori "zampettavano" felici in mezzo al prato, ignare di essere un piccolo miracolo della natura.

La scorsa primavera avevamo nutrito la speranza che finalmente potessimo avere anche noi la nostra allegra nidiata quando Nico trovò 2 uova, purtroppo, distrutte. Avevamo archiviato la cosa e ce n'eravamo del tutto dimenticati, certi che la nostra Gelsomina non fosse ancora veramente pronta a deporre uova fecondate. E invece, nella silenziosa quiete del nostro giardino, questa tartaruga ha scavato, deposto e poi richiuso il nido con una tale meticolosità che per noi è stato impossibile trovarlo e la terra, il sole e la natura hanno fatto il resto.

La prossima primavera ritorneranno a scorrazzare sulla terra ma nel frattempo, passeranno l'inverno con noi, in una piccola teca, dove le abbiamo già riposte, al riparo dal freddo perchè se le lasciassimo fuori in balia delle temperature autunnali e ben peggio, di quelle invernale, non troverebbero di certo la vita.

E così, mentre Gelsomina, Angelo e tutta l'allegra brigata si preparano alla corsa finale prima del nuovo letargo, le tre piccole nuove arrivate ci allieteranno la lunga stagione fredda con la loro presenza nella nostra casa... protette, sfamate, e coccolate.

notizia dell'ultimo momento: sono quattro e in giardino ce n'è forse una quinta!!!

COSTICINE E POLLO MARINATO

Questa versione di piatto di carne mi è piaciuta veramente molto ed un'originale alternativa alla classica mantecatura.
Bastano 5 minuti di tempo per la preparazione, poi carne e forno faranno il resto lasciando un sacco di tempo libero alla cuoca.
Apro e chiudo parentesi per lasciare spazio alla ricetta... io ho preparato la mantecatura in pigiama prima di andarmene a nanna...

Ingredienti:
12 costicine di maiale
12 cosce di pollo

Per la mantecatura:
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di salsa di soia
sale qb
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di bacche di ginepro
6 spicchi d'aglio
250 ml di succo di mela

Mettere tutta la carne in un capiente sacchetto per alimenti (tipo per la conservazione in freezer) e aggiungere tutti gli ingredienti.
Chiudere il sacchetto e "scecherare" per bene il tutto.
Porre in frigo per una notte intera.
Il giorno dopo, versare il tutto in un'ampia teglia da forno e cuocere a 220° per 1 ore e 15 minuti. avendo cura di girare la carne a metà cottura.