06/07/09

I LOVE YOU BY NICO

SANGRIA

In occasione della prima cena del condomioni organizzata dalla sottoscritta con consorte al seguito, io ho voluto portare la Sangria su idea della mia vicina Paola e così eccola qua.

Che posso dire? Un'autentica bontà che rinfresca il corpo e inebria lo spirito.

Ho trovato la ricetta per la Sangria da Giallo Zafferano che ho seguito scrupolosamente alla lettera. Quindi, se volete sapere come l'ho fatta cliccate su "giallo zafferano".


MUFFINS GREZZI CON MIRTILLI







Ingredienti:
300 gr di farina 00
150 gr di zucchero grezzo
100 gr di burro
2 uova
un pizzico di sale
1 bicchiere di latte
semi di una bacca di vaniglia
marmellata di mirtilli

Amalgamare tutti gli ingredienti assieme, tranne la marmellata di mirtilli, avendo cura di setacciare sia la farina che il lievito.

Utilizzare uno stampo per 12 muffins. Adagiare un cucchiaio di impasto in ogni uno dei 12 stampi, proseguire con un cucchiaino di marmellata sempre per ogni uno dei 12 e infine, coprire il tutto con l'impasto rimasto. Informare a 180° per 25 minuti circa.

Spolverizzare con zucchero a velo.


SPAGHETTI AL TONNO


Ho voluto pubblicare questa ricetta tanto banale quanto buona perchè in casa Pan di Panna è un MUST!!! Nico me la chiede in continuazione e in questa occasione mi era riuscita particolarmente buona.
Ingredienti per il sugo:
passata di pomodoro
100 gr di olive verdi denocciolate
160 gr di tonno in scatola
erba cipollina qb
olio EVO
sale qb
1 cucchiaino di zucchero
Mettere a scaldare un paio di cucchiai d'olio in un'abbondante padella antiaderente. Aggiungere l'erba cipollina perchè si insaporisca l'olio e dopo un minuto al massimo, aggiungere la passata di pomodoro (all'incirca 1/4 di litro). Far bollire il sugo a fuoco basso avendo cura di aggiungere un cucchiaino di zucchero per togliere l'acidità del pomodoro e quindi aggiungere contemporaneamente le olive tagliare a ronfelle e il tonno sgocciolato (meglio se fresco). Far saltare per pochi minuti quindi unirvi la pasta per la rituale spadellata.

10 commenti:

  1. M'inviti a cena pure a me e mi fa le stesse cose???? ottimi spaghetti e ottimi muffin.. e la sangria io l'adoro!!!!!bacioni e buon inizio settimana :-)))

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  2. @cla: grazie tesoro! Buon inizio anche a te!!!

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  3. che cena meravigliosa!!! baci e buona settimana!!

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  4. Ciao Cara!
    quanta paura e inquitudine nelle tue parole!
    Sei una persona estremamente solare e serena, non farti abbattere da queste situazioni. Tranquillizzati...è solo un controllo per essere certi del già poritivo risultato no? Te lo ha detto anche il medico di non preoccuparti!
    Crediamo sia difficile in queste situazioni, e molto più facile continuare a dirti di non agitarti...ma sappiamo anche che ce la farai!
    Vedrai che andrà tutto bene, e se vai alla visita con il cuore tranquillo, andrà ancora meglio.
    Hai una spledida figlia e un marito che ti ama...sii certa che continuerà così senza alcun cambiamento!
    al prossimo post ti vogliamo serena ed allegra come al solito eh?!
    Ah..tienici informate....

    Buonissima questa cena di contominio...con una cuoca così...peccato non esserci!
    un bacionissimo

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  5. Tesoro vedrai che la visita confermerà che tutto va bene...ascolta nico e aggrappati a lui nei momenti di sconforto
    La cena deve essere stata un successone e quello che hai portato ha un aspetto assolutamente invitante
    Un bacione
    fra

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  6. un grossissimo in bocca al lupo piccolina ;)

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  7. ciao, non ho letto il tuo post precedente, ma ti dico di stare tranquilla, l'ansia non aiuta in questi casi, non è facile però èensa positivo!
    Complimenti per questi piattini invitanti.
    un abbraccio e buona serata.

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  8. Sorvolo sulle ricette, che sono ottime, come del resto sempre le tue, perchè mi preme tranquillizarti...Stai facendo la cosa giusta, approfondire è sempre una scelta matura, consapevole e coraggiosa.Non devi avere paura. E' normale essere agitati in queste situazioni, così delicate, così intime, che toccano le nostre corde più profonde, le nostre paure più recondite...Ma devi andare a testa alta, perchè sei una donna che tiene alla propria salute, che non mette la testa sotto la sabbia e che si mostra davvero posata ed in gamba...Stai tranquilla e serena: anche il medico te l'ha detto....guarda alla visita come ad un'opportunità per te di conoscere meglio il tuo corpo...mille in bocca al lupo, e un abbraccio! :-)

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  9. @gemelline: grazie mille ragazze!!!

    @fra: ti bacio bacio bacio

    @romy: hai sempre le parole giuste al momento giusto! A volte tanta scrupolisà si paga... e se si limita allo stato di ansia dovuto all'attesa della risposta, allora, ben venga, purchè ci si fermi lì.
    Un bacione e grazie

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  10. Che buoni questi spaghettiiii...complimenti per il tuo blog cara, è la prima volta che ci capito, ma ti ho già inserita nei miei preferiti...A PRESTOOOOOOO ;-))

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