17/06/09

BRUSCHETTE DI KAMUT


Solo una ricettina al volo oggi e un brevissimo aggiornamento per quante mi chiedono della guerriera e per Romy che non sà cos'è la sesta malattina.
E' una malattia infettiva che dura 3 giorni con temperature che si aggirano sui 39°. Di punto in bianco, dopo i 3 giorni, la temperatura scende repentinamente e dalle 12 alle 24 ore dopo, compaiono sul torace dei puntini rossi che durera per altri 3 o 4 giorni. La cosa positiva della comparsa dei puntini è rappresentata dal fatto che indicano la fine della malattia, l'aspetto negativo, invece è che la malattia non è diagnosticabile fin tanto che non si verificano. La mia piccola, al momento, è allo stadio "febbre passata" da quasi 12 ore o così spero... vedremo il da farsi... Vi terrò aggiornate!!!
Un bacione a tutte e grazie....


BRUSCHETTINE DI KAMUT
Per la farcitura non resta che sbizzarrirsi... per la pasta, invece, ecco la ricetta!

Per il pane
250 gr di farina di kamut
250 gr di manitoba
300 ml di acqua
1 1/2 cucchiaino di lievito di birra
1 1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino miele
4 cucchiaio olio EVO


15 commenti:

  1. Ciao! povera bibi!!!non dev'essere un bel momento!
    bravissima per queste bruschette: hai addirittura preparato il pane di base..insuperabile davvero!
    un bacione a te ed alla piccola!

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  2. Auguri per la tua piccola!!

    Il pane è super!!!!!!

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  3. Ho fatto anch'io il pane di kamut proprio qualche giorno fa ma non mi è venuto bello come il tuo...sigh!!

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  4. buona guarigione alla piccolina!! il pane di kamut non l'ho mai fatto e mi incuriosisce molto!!!

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  5. ho letto tutti questi ultimi post per capire ben cosa aveva la piccola guerriera....mannaggia mi spiace, meno male che il peggio è passato. Mi piacciono molto queste bruschette...deliziose...ti abbraccio!

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  6. Ma la farina di kamut ha più o meno lo stesso sapore di quella di grano?
    Cmq il tuo risultato è eccezionale!

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  7. Complimenti per questa delizia ed in bocca al lupo per la piccola, a presto

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  8. Complimentissimi per la ricetta e auguroni per la piccola.
    Un abbraccio

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  9. Anche mia figlia fece la sesta malattia...in procinto di partire per il mare! Me lo ricordo ancora...ma stai tranquilla che come velocemente arriva, velocemente se ne va.......tieni duro ancora un paio di gg.!!!!!!
    Bacioni

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  10. Povrina....... buona guarigione alla tua piccolotta!!!! grazie per la bruschetta.. ne prendo una ok? bacioni...

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  11. che buone !! le voglioooo !! ciao !

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  12. povera la mia stella dagli occhi dolci dolci .. un super bacio tutto per lei!

    Giugiù

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  13. Povera piccola con il caldo che fa devono essere stati 3 giorni infernali e neanche per te deve essere stata una passeggiata. Per fortuna il peggio sembra essere passato!
    Ottime le bruschette, bravissima
    Un bacione
    fra

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  14. Piccolina....dai dai, tenete duro....Bibi piccina! Vedrai che passa tutto presto presto, grazie alle cure della tua brava mamma....brava anche in cucina! che bruschettine super! Un bacio, Mara, e un bacio anche alla bimbina, che si rimetta in fretta! :-D

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  15. @guyab: il pane di kamut è più dolciastro ed è di un colore giallo molto chiaro!!!

    @tutte: garzie dei complienti e un bacio a tutte dalla mia piccola guerriera... sempre più combattente!!!

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