Ho trovato molti spunti interessanti nella rivista "Sale e Pepe" di questo mese, ma come sono solita fare, ho apportato delle impercettibili modifiche alle ricette originali e le ho adattate con quello che avevo in casa.
Finalmente, il blocco culinario ha fatto levalige e se n'è andato, così, non appena posso, corro ai fornelli e mi diletto. E' quello che è accaduto lo scorso sabato pomeriggio... ho sfornato brioches salate, panetti con mille farciture e strani contorni.
Il piatto che più mi ha soddisfatto, sono stati per l'appunto, questi cornetti salati farciti al sesamo.
250 gr di pasta sfoglia
150 gr di mozzarella
100 gr di wurstel
semi di sesamo
latte qb
Ho ricavato dalla pasta sfoglia rettangolare 8 triangoli (l'altezza deve essere il doppio della base). Ho messo una cucchiaiata di mozzarella mista a wurstel il tutto ridotto a bocconcini piccolissimi. Quindi li ho arrotolati partendo dalla base fino a formare il cornetto. Ho curvato le estremità e posto in una placca coperta da un foglio di carta forno.
Li ho spennellati con il latte e cosparsa la superficie con i semi di sesamo. Posti in forno per 20 minuti circa a 180°.
Li vogliooooo son sfiziosissimi con i wurstel :-)))) bacioni...
RispondiEliminaBuonisssssssimi!!!!
RispondiEliminagolosissimi!!! copio l'idea per il primo aperitivo con gli amici!! baci!
RispondiEliminache sfizioseria... :)
RispondiEliminadeliziosi!
RispondiEliminaSsssssiiii, che buoniii.....
RispondiEliminaanche a me avevano colpito parecchio, bravissima!!!!!!!
Era tanto che non passavo a trovarti ma direi che ho selto un momento goloso per farlo, ricettina stuzzicante, complimenti
RispondiEliminache sfizio!1
RispondiEliminaDeliziosi, ottimi per un buffet, uno spuntino o un aperitivo...
RispondiEliminala pasta sfoglia è così versatile!!
brava!
Quanto ci piace la pasta sfoglia...ok ne prendiamo uno a testa..si può?!?
RispondiEliminabaci baci
leggerissimi e gustosi ;)
RispondiEliminabuon week ;)
Sono contenta che tu sia ritornata alla grande in cucina, non vedo l'ora di ammirare i risultati del sabato di ispirazione ;D Intanto mi godo questi splendidi cornetti che hanno l'aria di essere assolutamente sfiziosi
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana
fra
ottimi...buon fine settimana!!!
RispondiEliminaHai ragione la rivista questo mese è molto interessante...la tua interpretazione è eccezionale complimneti felice weekend Luisa
RispondiElimina@tutte: ma grazie ragazze... se sapevo che sareste passate in così tante ne avrei preparata una doppia razione!!!!!
RispondiEliminamara!! son deliziosi!!!!!
RispondiEliminaRaffinatissimi! Ottimi per una bella colazione salata, con tanto di caffè d'orzo bollente! Ce ne sono anche per me? Perchè uno non so se mi basta ( non vorrei essere sfacciata....ma è colpa tua, che li hai fatti trooooppppo buoni! ) baciotti :-D
RispondiEliminamamma mia Mara...che delizia...sanno di profumo e sembrano così fragranti...bravissima
RispondiEliminache belli!!!buon w.e.
RispondiElimina