Il frigo gridava vendetta.... e a riempirlo c'erano solo 4 cose..... un pacco di tortellini con il prosciutto crudo, un sacchetto con dei carciofi che avevo preso al mercato, una scatola di formaggio spalmabile e 140 gr di mortadella. Nella mia testa si è accesa la lampadina e mi sono subito messa all'opera.
Ho tagliato a spicchi i cuori dei carciofi e fatti cuocere in padella per 10 minuti con 1 bicchiere di acqua... il giusto per coprirli. A parte, ho ridotto finemente la mortadella con la mezzaluna e una volta cotto i carciofi, ho salato e fatto sciogliere il formaggio. Una volta sciolto, ho aggiunto al tutto la mortadella a fuoco già spento.
Ho cotto i tortellini in abbondante acqua salata e una volta scolati, li ho conditi con il sughetto, abbondante parmigiano e olio evo crudo.
E visto che ci sono... partecipo con questa ricetta alla prima raccolta della mia amica TRILLI
uhm .. proprio buona ... lo dicevo io che tu sei quella del "apro il frigo e quel che trovo trovo ..."
RispondiEliminaOttima idea per finire gli avanzi!
Brava panna!
Un bacio
Giugiù
Davvero...le ricette disperate, quelle fatte per placare un frigo che grida vendetta, sono sempre le migliori...guarda tu che capolavoro sei riuscita a tirar fuori! Brava Mara! :-D
RispondiEliminaCiao! ottima soluzione! ne è riuscita davvero una bella ricetta!!
RispondiEliminabacioni
sei stata bravissima!! complimenti! deve essere sicuramente buonissima!!!
RispondiEliminache libidine!!! una delizia!!!! complimenti per l'inventiva!! bacini!
RispondiEliminaA volte dagli avanzi nascono dei capolavori, e questo ne è un esempio:)
RispondiEliminaChe bello usare gli avanzi per creare, lo faccio spessissimo!!! Mi piace molto il tuo blog e ho deciso di seguirlo!
RispondiEliminaCiaoooo!!!!
Mara carissima...sono di corsa sono di corsa....ma passo sia per colazione che per il pranzo OK?
RispondiEliminaMa che forte...!!!
RispondiEliminaBravissima!!!!
ma sai quanto mi piace aprire il frigo e fare quello che mi salta con quello che c'è dentro???
a volte escono dei piatti buonissimi!!!
ciao ciao!!
Buona buona tesò...sei stata fantastica....ottima idea svuotafrigo....grazie della ricettina non potevi mancare!!!!
RispondiEliminaun bacio grande Trillyyyyy
Buonaaa! Devo dire che la scusa di finire gli avanzi ci prepariamo spesso deipiattini troppo invitanti! Proprio come questo!Brava
RispondiEliminauna buonissima soluzione!!!
RispondiEliminae sono anche saporiti!!
te la scopiazzo ;)
ciaooo...pan di panna!! che bontàà!!!complimenti!!!
RispondiEliminaps...ti ho scritto 2 mie ricette per la raccolta nel post del 25 gennaio!! ciaoo Minù!!!
Noooooo ma non puoi postà sta roba a st'ora!!!!!!! me fai rivenì fame!! baci baci
RispondiEliminaun riciclo delizioso!
RispondiEliminaun bacio
fra
Ciao! se passi da noi c'è una sorpresina per te! baci
RispondiEliminaHo visto il tuo messaggio ... ho eseguito alla lettera le istruzioni ...
RispondiEliminaOra è fatto .... una sola cosa nn mi è chiara?Lasciamo questo nome e rivoluzioniamo tutto?
Forse sarebbe meglio cambiare anche il nome ... nn trovi?
Cmq ottima idea quello di aggiungere le gemelline ... mi pare un'ottima illuminazione ... domani avremo di che parlare ... baci baci
hai preparato uno di quei primi belli conditi che io adoro:-) buona domenica
RispondiEliminaAnnamaria
accostamento insolito tortellini,carciofi e mortadella, ma sono di un goloso!!!! un bacio
RispondiEliminaMa che delizia che hai creato! Buona serata Laura
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