Il caffè è opera di Nicola, buongustaio e fedele solo all'espresso, i panini al latte, farciti di cioccolata spalmabile, sono opera mia. 
Gli ingredienti:
250 gr di farina tipo 0
250 gr di manitoba
200 gr di latte
1 1/2 di lievito in granuli o 12 gr
100 gr di burro
1 1/2 di sale
100 gr di zucchero
Ho intiepidito il latte e fatto sciogliere in quest'ultimo il lievito. Ho amalgamato tutti gli ingredienti e impastato per almeno 15 minuti.
Ho lasciato riposare l'impasto per 90 minuti circa.
Con l'aiuto di una bilancia da cucina ho fatto dei paninetti di circa 40 gr l'uno e disposti su una teglia coperta di carta forno. Ho coperto i panetti con un canovaccio e lasciati lievitare per un'altra ora. A lievitazione ultimata, ho posto in forno già caldo a 220° per 10 minuti circa.
Vi consiglio, una volta raffreddati, di conservarli in un sacchetto posto in congelatore. In questo modo, vi basta estrarli dal freezer e porli in microonde con la funzione crisp-grill per 2-3 minuti un attimo prima di consumarli. Li avrete come appena sfornati.
ahhh ma domani mattina posso auto invitarmi da te?? ehehe che bontà!!! una colazione da re!!
RispondiEliminabaci e buona serata!
.....domani..prima di andare all'uni..posso passare da te per una bella colazione??? eheheh..che bontàà!!!! Minù
RispondiEliminasi si si.... ho ancora panetti in freezer, tanta nutella e il caffè non manca mai.... facciamo per le 7.30????
RispondiEliminatanti baci
Hai ragione, cara, nel freezer il pane e i panini si conservano una meraviglia!
RispondiEliminaSfiziosa la colazione!
Buona notte!
Posso farti compagnia?
RispondiEliminaeccomi ..ho sentito il profumino e sono arrivata di corsa , baci!
RispondiEliminaSono svegla da circa 1 ora e i tuoi panini fanno tanta voglia di casa ,di ritmo lento,purtroppo devo andare al lavoro.Un abbraccio
RispondiEliminammmm che buono!!!
RispondiEliminaadesso si che sono pronta affrontare un'altra giornata lunghissima di studi...e pensare che fuori c'è un dolce vento e splende il sole...
ti auguro una buonissima settimana
baciussss
Che bello il rito della colazione insieme...con questi paninetti fantastici, poi.........
RispondiEliminabuon inizio settimana!
mmmm...queste piccole bioscine sono meravigliose!!
RispondiEliminaok a che ora viene servito tutto questo ben di dio?!?!? ;D
RispondiEliminaUn fantastico modo per iniziare la giornata
Un bacio
fra
Bellissimi! Davvero ti sono venuti bene bene. Anche io farei voletieri colazione con voi!
RispondiEliminaMa allora domani veniamo a fare colazione da te!
RispondiEliminacon questi panini alla nutella...e chi si alza più poi!!
un bacione
anch'io farei il caffè se qualcuno mi preparasse queste delizie di paninetti, brava!
RispondiEliminaAnche io voglio fare colazione da te, coi tuoi paninetti farciti! Mi hai fatto venire a mente che ho i tuoi stessi bicchierini, che sono proprio perfetti per il caffè ( io ci bevevo quello d'orzo ), ma...dove li ho messi? Boh! Devo assolutamente ritrovarli: di sicuro sono in fondo a qualche mobile...un bacione, e complimenti per la riuscita dei panini!
RispondiEliminaBuonissima questa colazione....ottimo modo per iniziare alla grande la settimana
RispondiEliminavorrei mangiarli anche ioooooo......
RispondiEliminala tua mamma
Oh no..sono arrivata tardi :( facciamo finta che siano le 8?che bontà!
RispondiEliminaAltro che colazione da Tiffany......:)
RispondiEliminaUn bacio!
Domani mattina organizzatevi con na sedia in più!! Arrivo....
RispondiEliminaQuesti li provo...come si fa a dire di no????
RispondiEliminaVai su facebook...cè postaaaaaaaaa
baciiiiiiiiiii
Deliziosi questi panini !! Ciao Lisa
RispondiEliminahttp://ricettedafairyskull.myblog.it/