01/08/08

IMPASTO PER LA PIZZA

Ingredienti:
500 gr farina
25 gr lievito di birra
250 gr acqua
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero

Preparazione:
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero.
Aggiungere alla farina con un pizzico di sale e lavorare energicamente.
Lasciare riposare a temperatura ambiente per 3 ore circa, coperta con un panno umido.Buon appetito!!!

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