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19/06/13

22 Maggio 2013... è sbocciato un fiore di nome Camilla



"Nascere è ricevere un intero universo in dono"

Jostein Gaarder

Una bellissima canzone, che già ascoltavo prima ancora di scoprire che tu eri già dentro di me dice:

Arriverai
con la luna di Settembre
che verserà 
il suo latte dentro me
e ti amerò
come accade nelle favole per sempre...

ed è stato proprio così... ogni minimo particolare che è scritto in quella canzone... sembra stata scritta apposta per noi, mia piccola Camilla, che tra tante giornate fredde e uggiose di questo pazzo Maggio, tu hai scelto quella baciata dal sole e da un caldo tiepido vento per venire al mondo.
Tu, che contrariamente a tua sorella, desiderata, cercata affannosamente per tanti mesi, sei arrivata, invece, in punta dei piedi, come un bellissimo dono inaspettato, desiderato e materializzatosi nel preciso istante in cui abbiamo cominciato a sognarti...
L'attesa della tua nascita è stata lunga e forse, mi sono proprio sentita come una mamma chioccia che cova le sue uova... perchè il tempo che mi hai fatto trascorrere sul divano di casa lo voglio immaginare solo così.
Ma alla fine, insieme, siamo state forti e tenaci perchè io sono stata capace di metterti al mondo, tu sei stata capace di nascere.
E poi voglio tenere stretto il ricordo di quei primi giorni assieme...
la prima volta che ti ho vista con il tuo viso rosa appoggiato al mio che ho riempito di baci...
la tua calda boccuccia attaccata per la prima volta al mio seno mentre papà ci guardava nude e abbracciate...
i tuoi grandi occhi blu che sembravano dirmi "ciao mamma... io sono Camilla"...
quella dottoressa che ti ha fatto nascere perchè nel momento in cui sei nata ha urlato "è rossa... ha i capelli rossi..."...
quelle persone meravigliose e umane che ci hanno assistito, coccolato e curato in quei primi attimi di vita insieme... ricordo i loro visi, ricordo ogni singola parola...
le nostre prime notti insieme nel buio di una stanza illuminata solo dai lampioni arancioni fuori dalla finestra, e io seduta su quella grande sedia con te in braccio mentre ti allattavo per ore...
le visite di Benedetta che non vedeva l'ora di vederti e i suoi baci e abbracci che mi hanno riempito il cuore...
e infine, gli occhi del tuo papà, quei grandi occhi marroni che ora si perdono innamorati tra te e tua sorella...

17/05/13

TONNO MARINATO ALL'ORIENTALE



"Un bimbo che stava per nascere si rivolse al Signore : "mi dicono che domani mi fai scendere sulla terra. Come potrò vivere così piccolo e indifeso?" "Fra tanti angeli ne ho scelto uno per te. Lui ti proteggerà. -rispose Dio. E continuò: "il tuo angelo canterà per te parole dolci e tenere,con infinita pazienza e tenerezza ti insegnerà a parlare." Ma il bambino chiese con apprensione: "come potrò parlare ancora con te?." - " Il tuo angelo unirà le tue manine e ti insegnerà a pregare." Rispose Dio con dolcezza infinita."Ho sentito dire che la terra è abitata da uomini cattivi... chi mi difenderà?" Chiese il bimbo preoccupato. Dio guardandolo con tenerezza gli rispose: "Il tuo angelo ti difenderà a costo della propria vita." - "Ma il mio cuore sarà sempre triste Signore, perchè non ti vedrò più!". Disse il bimbo con molta tristezza...."Il tuo angelo ti parlerà di me e ti indicherà il cammino per ritornare alla mia presenza; sappi, però, che io sarò ogni istante accanto a te!" In quel momento si diffusero delle voci e dei rumori ed il bambino angosciato gridò a gran voce "Signore, sto scendendo verso la terra! Dimmi ancora una cosa: qual'è il nome del mio angelo?!?" E Dio sorridendo rispose: "Il nome non importa, tu lo chiamerai...Mamma!"

TONNO MARINATO ALL'ORIENTALE CON RISO BASMATI

Ingredienti:

2 fette di filetto di tonno fresco
riso basmati qb
sale qb
olio evo qb
1 bicchiere di vino bianco secco
4 cucchiaio di salsa Worcester
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di senape dolce
prezzemolo fresco

Ho tagliato le fette di pollo a straccetti e fatto saltare in padella con qualche cucchiaio di olio.
Ho aggiunto 1/2 bicchiere di vino, 2 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di salsa di soia. Ho lasciato cuocere a fuoco dolce e salato leggermente.
Nel frattempo ho cotto il riso basmati e preparato la salsa.
Per la salsa ho messo in un pentolino: 1/2 bicchiere di vino, 2 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaino di senape. Ho lasciato sobbollire per qualche minuto.
Ho versato il riso in un grande piatto da portata; sopra il riso ho versato il tonno e la salsa. Ho spolverato con prezzemolo fresco e quindi servito.

26/04/13

Assolutamente orientale!


Ormai siamo agli sgoccioli... ho ancora a disposizione pochi post da pubblicare e poi vi lascio per un pochino per dedicarmi ad altre cose... belle cose.

24/04/13

Focaccia ripiena di patè di carciofi


Per un attimo avevo perso questa ricetta.
Buona... tanto buona... ma la prossima volta non userò un patè di carciofi, bensì uno di funghi... meglio

23/04/13

Buon compleanno amore mio...



C'era una volta un giorno normale
che adesso è un giorno speciale
c'era una stella sospesa nel cielo 
leggera come un pensiero
e quella stella da allora brilla soltanto per te...

Lì nella cesta, 
i gatti di stoffa tutti invitati alla festa
tra i regali, di tutti i colori
chissà chi ha mandato quei fiori
e tu soltanto lo sai,
ma è sempre un segreto e non lo dirai...

Buon compleanno bambina
oggi tu sei la regina
regina di nessun re
la più importante che c'è...
e tu regina più bella che mai
per me sarai sempre bambina
anche se hai, se hai un anno di più...
Buon compleanno bambina...
Oh Happy Birthday to you!

(E. Bennato)


Buon compleanno mia piccola Benedetta...



20/04/13

PANE CON PATATE


Ecco... non potevo postare niente di meglio oggi. Un alimento buono, sincero e autentico come il mio matrimonio con Nico... che oggi festeggia 11 anni.

Buon anniversario uomo della mia vita!!!